Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
Ιστορία & Όραμα
Καλωσορίσατε στη Διεθνή Ένωση Μαγειρικής (ICU)
Το Όραμά μας
Στη Διεθνή Ένωση Μαγειρικής (ICU) το όραμά μας στηρίζεται σε τρεις στρατηγικούς πυλώνες που καθοδηγούν τη δέσμευσή μας για αριστεία στη γαστρονομία:
Παγκόσμια Ηγεσία: Στοχεύουμε να καθιερώσουμε τη μεγαλύτερη και πλέον επιδραστική ένωση σεφ, όχι μόνο στην Ευρώπη αλλά και διεθνώς. Επιδιώκουμε να ενώσουμε επαγγελματίες από κάθε γωνιά του κόσμου, δημιουργώντας μια κοινότητα συνεργασίας, καινοτομίας και προόδου.
Συμπερίληψη: Πιστεύουμε ότι κάθε άνθρωπος με πάθος για τις γαστρονομικές τέχνες αξίζει την ευκαιρία να συμμετάσχει στην ICU. Από τους νέους που ξεκινούν το ταξίδι τους έως τους καταξιωμένους επαγγελματίες, όλοι βρίσκουν εδώ ένα περιβάλλον που εκτιμά το ταλέντο, τη δέσμευση και τη δημιουργικότητά τους.
Στήριξη της Αριστείας: Στόχος μας είναι να ενδυναμώνουμε τους σεφ ώστε να ξεχωρίζουν στη διεθνή σκηνή. Μέσα από υποστήριξη, καθοδήγηση και τη δυνατότητα συμμετοχής σε παγκόσμιους διαγωνισμούς, ενισχύουμε την καριέρα και την αναγνώριση των μελών μας.
Η Αποστολή μας
Η ICU δεσμεύεται να οικοδομήσει τη μεγαλύτερη διεθνή κοινότητα γαστρονομίας, που θα αγκαλιάζει τόσο τους φίλους της μαγειρικής όσο και τους επαγγελματίες σεφ, ανεξαρτήτως εμπειρίας.
Ίσες Ευκαιρίες: Εγγυόμαστε ίσα δικαιώματα και δυνατότητες σε κάθε μέλος, διασφαλίζοντας ότι όλοι έχουν χώρο να αναπτυχθούν και να συνεισφέρουν.
Δρόμοι προς την Ηγεσία: Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές ενώσεις, η ICU προσφέρει σαφείς διαδρομές ανέλιξης, με θέσεις όπως Περιφερειακός Πρόεδρος, Αντιπρόεδρος ή ακόμα και Πρόεδρος. Ενισχύουμε την αξιοκρατία, επιβραβεύοντας αφοσίωση και συνέπεια.
Υποστηρικτικό Περιβάλλον: Παρέχουμε στα μέλη μας τα απαραίτητα εργαλεία για να εξελίξουν τις δεξιότητές τους, να αποκτήσουν πολύτιμη γνώση του κλάδου και να λάβουν εξειδικευμένες νομικές συμβουλές, όταν αυτό απαιτείται.
Οικονομική Ενίσχυση: Αναγνωρίζοντας τις οικονομικές προκλήσεις των διεθνών διαγωνισμών, προσφέρουμε χρηματοδότηση έως και 100%, ώστε τα μέλη μας να αφοσιώνονται αποκλειστικά στη δημιουργία τους.
Γιορτάζοντας την Αριστεία
Με υπερηφάνεια δημιουργήσαμε το επίσημο βιβλίο συνταγών διαγωνισμών της ICU, στο οποίο παρουσιάζονται οι δημιουργίες των μελών μας. Μια πρωτοβουλία που αναδεικνύει το ταλέντο τους, τιμά τα επιτεύγματά τους και τα φέρνει στο προσκήνιο μιας διεθνούς κοινότητας.
Γίνετε Μέρος της Κοινότητάς μας
Σε αυτήν την πορεία ανάπτυξης και αριστείας, προσκαλούμε παθιασμένους επαγγελματίες και νέους σεφ να ενωθούν μαζί μας για να διαμορφώσουμε το μέλλον της γαστρονομίας. Στόχος μας είναι μια σταθερή και βιώσιμη ετήσια ανάπτυξη 3%–7%, με απώτερο όραμα τον διπλασιασμό του αποτυπώματός μας μέσα στην επόμενη δεκαετία.
Σας ευχαριστούμε που εξετάζετε τη Διεθνή Ένωση Μαγειρικής (ICU) ως στρατηγικό σας συνεργάτη στην επαγγελματική σας εξέλιξη. Ανυπομονούμε να σας καλωσορίσουμε στη ζωντανή, δυναμική και υποστηρικτική κοινότητά μας.
Με εκτίμηση,
Ο Διευθυντής της Διεθνούς Ένωσης Μαγειρικής (ICU)
ΓΙΝΕΤΕ ΜΕΛΟΣ ΜΑΣ
Τι μπορείτε να περιμένετε από εμάς.
Ανακαλύψτε την κορύφωση της γαστρονομικής αριστείας με τη Διεθνή Ένωση Μαγειρικής (ICU). Με σχεδόν 1.350 διεθνείς διαγωνισμούς που έχουμε διοργανώσει με υπερηφάνεια ανά τον κόσμο, προσφέρουμε ένα κορυφαίο και αναγνωρισμένο βήμα όπου σεφ από κάθε ήπειρο προβάλλουν τη δεξιοτεχνία, τη δημιουργικότητα και το πάθος τους για τη γαστρονομία. Κάθε διοργάνωση αποτελεί ύμνο στη διαφορετικότητα και την καινοτομία, αναδεικνύοντας την τέχνη που καθορίζει τον κλάδο μας. Μέσα από αυτούς τους διεθνώς καταξιωμένους διαγωνισμούς, συνεχίζουμε να αναβαθμίζουμε τα παγκόσμια πρότυπα της γαστρονομίας και να εμπνέουμε το μέλλον της σε παγκόσμια κλίμακα.
Μέλη
Γιορτάζοντας περισσότερα από 7.300 μέλη
Γίνετε μέλος μιας εξέχουσας παγκόσμιας κοινότητας με τη Διεθνή Ένωση Μαγειρικής (ICU). Με περισσότερα από 7.300 μέλη διεθνώς — και με σταθερή ανάπτυξη — ενώνουμε κορυφαίους επαγγελματίες και λάτρεις της γαστρονομίας μέσα από το κοινό πάθος για αριστεία στις γαστρονομικές τέχνες. Είτε είστε ένας διακεκριμένος σεφ είτε κάνετε τώρα τα πρώτα σας βήματα, η ICU σας προσφέρει απεριόριστες δυνατότητες για πρόοδο, συνεργασία και διεθνή καταξίωση. Μαζί, χαράζουμε το μέλλον της γαστρονομίας, καλλιεργούμε την καινοτομία και θέτουμε νέα πρότυπα στην εκπαίδευση και την ηγεσία του κλάδου σε παγκόσμια κλίμακα.
Διαγωνισμοί
Γιορτάζοντας σχεδόν 1.350 διαγωνισμούς
Ανακαλύψτε την κορυφή της γαστρονομικής αριστείας με τη Διεθνή Ένωση Μαγειρικής (ICU). Με σχεδόν 1.350 διεθνείς διαγωνισμούς που έχουμε διοργανώσει με υπερηφάνεια ανά τον κόσμο, προσφέρουμε ένα καταξιωμένο βήμα όπου σεφ από κάθε γωνιά του πλανήτη αναδεικνύουν τη δεξιοτεχνία, τη δημιουργικότητα και το πάθος τους για τη γαστρονομία. Κάθε διοργάνωση αποτελεί ύμνο στη διαφορετικότητα και την καινοτομία, αναδεικνύοντας την τέχνη και το κύρος που χαρακτηρίζουν τον κλάδο μας. Μέσα από αυτούς τους εμβληματικούς διαγωνισμούς, συνεχίζουμε να αναβαθμίζουμε τα παγκόσμια γαστρονομικά πρότυπα και να εμπνέουμε το μέλλον της γαστρονομίας σε διεθνές επίπεδο.
Βραβεία
Γιορτάζοντας πάνω από 8.300 μετάλλια, πιστοποιητικά και τιμητικά βραβεία
Στη Διεθνή Ένωση Μαγειρικής (ICU), η αριστεία αποτελεί την ύψιστη μας αξία. Με περισσότερα από 8.300 μετάλλια, πιστοποιητικά και τιμητικές διακρίσεις που έχουν απονεμηθεί στα μέλη μας, τιμούμε την αφοσίωση, τη δημιουργικότητα και τις σπουδαίες τους συνεισφορές στη γαστρονομική τέχνη. Ενταχθείτε στη διακεκριμένη μας παγκόσμια κοινότητα, όπου η επιτυχία αναγνωρίζεται, το ταλέντο αναδεικνύεται και η γαστρονομία λάμπει στη διεθνή σκηνή.